商品紹介

自然派ワインでも珍しいSO2(亜硫酸塩)無添加

＜POINT＞
ロマネ・コンティに比肩すると言われる『ドメーヌ・シャソルネイ』とのコラボ、〝シャソルネイ・デュ・スッド〟として活動。コラボ卒業とともにスタイルはそのままにフォン・シプレとしてリリース。

＜WINE＞
“G”はグルナッシュの頭文字。豊かな赤い果実味、やわらかい口当たりでジューシーなこの品種は地中海周辺での栽培が盛んで知られています。単一品種で使われることはそう多くないものの、畑仕事をキッチリと行ったグルナッシュの可能性を感じさせてくれます。軽くフィルターを通したのみで、亜硫酸の添加は一切なし（自然生成分のみ）。自然派でも流通のため添加止む無しと考えているところがほぼほぼ・・・こだわりを感じさせてくれます。

＜TASTE＞
プルーンやカシスの果実味に白コショウのニュアンス。甘い？と感じさせるほどのボディがある果実感は流石で、タンニンの滑らかな舌触りと相まって華のあるワインです。