商品紹介
石川県産有機米100％使用
金沢大地の有機米を原料に、伝統製法により米酢だけを専門につくる福井県の蔵元「河原酢造」(こうばらすぞう)(有機JAS認定工場)がつくる有機米酢です。吟醸酢にならった麹づくりと、じっくりと時間をかけてつくる伝統的な「静置醗酵」とよばれる製造法により、強烈な酸っぱさのないやさしい酸味に仕上がります。とてもおだやかな酸味の米酢です。
酸度 4.5％
| 名称 | 金沢大地 有機純米酢 500ml | |||
|---|---|---|---|---|
| 内容量 | 500ml | |||
| 生産地・地域 | 石川県 | |||
| メーカー | 金沢大地 | |||
| JANコード | 4520133012009 | |||
| 原材料 | 有機米（石川県産） | |||
| 添加物 | ||||
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| アレルギー物質 | 卵 | 乳 | 小麦 | 蕎麦 |
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| 落花生 | えび | かに | ー | |
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| 備考 | ||||
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