商品紹介
しじみは冷凍が良いのです
「深層海流水」を使用する特許技術で砂抜きしたかわむらのしじみ。身はプリプリとしっかり水分を抱え込んでおり、濃厚な旨みを味わっていただけます。深層海流水の処理により身がふっくらして泥臭さが消え、うま味成分である遊離アミノ酸の量が2倍になるというデータがあります。さらにしじみは冷凍することで重要な栄養成分であるオルニチンが8倍に増えるということも研究結果で明らかになっています。
| 名称 | 河村食材 しじみの国の大和しじみ(砂抜き済) 150g | |||
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| 内容量 | 150g | |||
| 生産地・地域 | 島根県 | |||
| メーカー | 河村食材 | |||
| JANコード | 4951773404013 | |||
| 原材料 | 大和しじみ | |||
| 添加物 | ||||
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| アレルギー物質 | 卵 | 乳 | 小麦 | 蕎麦 |
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| 落花生 | えび | かに | ー | |
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| 備考 | ||||
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