商品紹介
長期天然熟成の佐渡味噌を生で
佐渡味噌の歴史は記録では江戸時代に金山が発見されてからとなっていますが、神代の昔に島に漂着した出雲族が伝えたという伝説が語り継がれています。特徴としては米麹を多く配合している点で、これが長期熟成によって深いコクと風味につながっています。単体でお使いになるほか、合わせみそとしても高いポテンシャルを発揮します。西花味噌は佐渡味噌の正統を、加熱殺菌せず生のままパックしました。長期天然熟成によるまろやかさの極みをご堪能ください。
| 名称 | 西花味噌 無添加生 1kg | |||
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| 内容量 | 1ｋｇ | |||
| 生産地・地域 | 新潟県佐渡市 | |||
| メーカー | 西花味噌 | |||
| JANコード | 4941127111018 | |||
| 原材料 | 大豆、米、食塩 | |||
| 添加物 | ||||
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| アレルギー物質 | 卵 | 乳 | 小麦 | 蕎麦 |
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| 落花生 | えび | かに | ー | |
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| 備考 | ||||
