商品紹介
佐渡の魚介を生ハムに
佐渡はオホーツクからの寒流と対馬からの暖流が交わる国内随一の良質な漁場であり、江戸時代には北前船の寄港地として全国の食文化が集まった地としても知られています。古くから魚の食べ方を熟知した佐渡人が、さらに発想を広げて開発したのがこの魚の生ハム。近海で獲れた新鮮な魚に香辛料などで味付けし、桜チップで低温燻製。真空パック後に冷凍熟成しさらにうま味を乗せています。お刺身のしっとりした食感を残しながらも、豊かな風味とほどよい燻製の香りが加わった、今までにない生ハムをご賞味ください。発色剤、保存料など添加物は一切使用していません。
| 名称 | シーサイドファクトリー 真鯛の生ハム 25g | |||
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| 内容量 | 25ｇ | |||
| 生産地・地域 | 新潟県佐渡市 | |||
| メーカー | シーサイドファクトリー | |||
| JANコード | 4562153683159 | |||
| 原材料 | 真鯛（新潟県）、食塩、香辛料 | |||
| 添加物 | ||||
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| アレルギー物質 | 卵 | 乳 | 小麦 | 蕎麦 |
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| 落花生 | えび | かに | ー | |
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| 備考 | ||||
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