商品紹介
粉・塩・水のみで醸す究極の伝統製法パン
全粒粉100%のパンです。有機全粒粉を使用しています。
製造するすべてのパン・ピザ生地の酵母は、市販の酵母は一切使用せず、自家栽培の無農薬小麦と世羅高原の湧き水のみで醸す自家発酵酵母のみを使用。
生地の基本材料は粉・塩・水のみで、通常の20～30倍の時間をかけてじっくり発酵させることで、野生の植物性乳酸菌の働きにより必須アミノ酸やビタミンB類など自然の旨みがギュッと詰まったパン生地に仕上がっています。
| 名称 | おへそ 有機全粒粉 1個 | |||
|---|---|---|---|---|
| 内容量 | 1個 | |||
| 生産地・地域 | 広島県 | |||
| メーカー | おへそ | |||
| JANコード | 4573203423090 | |||
| 原材料 | 有機全粒粉（小麦（アメリカ産））、全粒粉（小麦（広島県産））、天日塩（オーストラリア産）、（一部に小麦を含む） | |||
| 添加物 | ||||
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| アレルギー物質 | 卵 | 乳 | 小麦 | 蕎麦 |
| ー | ー | ○ | ー | |
| 落花生 | えび | かに | ー | |
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| 備考 | ||||
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