商品紹介
瀬戸内海の新鮮なかたくちいわし使用
煮干の産地として有名な瀬戸内海で、獲れたばかりの新鮮なかたくちいわしを釜炊きし、乾燥させました。酸化防止剤などの添加物は一切使用しておりません。
おいしいだしのとり方
①頭や腹わたを取り除く。
②一晩水に浸して中火にかけ、蓋はせず、沸騰したら火を弱め１０分以上煮る。
③煮立ち始めたら、泡とアクをすくい取る。
④火を止め、一呼吸おいてからにぼしをすくいとる。
| 名称 | ムソー 煮干しいりこ 100g | |||
|---|---|---|---|---|
| 内容量 | 100g | |||
| 生産地・地域 | 広島県 | |||
| メーカー | ムソー | |||
| JANコード | 4978609103049 | |||
| 原材料 | かたくちいわし | |||
| 添加物 | ||||
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| アレルギー物質 | 卵 | 乳 | 小麦 | 蕎麦 |
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| 落花生 | えび | かに | ー | |
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| 備考 | ||||
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