商品紹介

九州の素材だけで作りました

厳選された九州原料のみを使用。かつお、いわし、さば、長崎産昆布、椎茸、焼あごを絶妙にブレンドしています。塩も粉末醤油も一切使用していない完全無添加の天然だしです。水面に波が立つ程度の温度で約10分程度じっくりと煮出してください。

【鹿児島県産かつおぶし】だしの中でも中心となるもので、上品ですっきりとしています。
【長崎県産いわし煮干し】脂肪が少なく、クセのないいわしです。あっさりとした淡白なだしが取れます。
【熊本県産さば節】すっきりとしただしが取れますが、コクがありだしの深みを増します。
【長崎県産昆布】1年に1度しか採れない貴重な昆布。かつおと焼きアゴの旨味を引き出します。
【大分県産椎茸】大分県は国内でも有数な椎茸の産地でその品質も最高のものとなっています。
【長崎県産焼きアゴ】臭みがなく上品な味が特徴です。