商品紹介
1978年からオーガニックに 取り組む農業者と生産者
アルチェネロのパスタに使用する小麦は、100%イタリア産。品種にもこだわり、セナトーレカペッリ、シメート、クアドラートなどを使用しています。また、有機農法で育てる際には、マメ科、アブラナ科の後作にデュラム小麦を植え育てる輪作を実施。輪作により、有機物が土壌を肥沃にする手助けをしてくれます。そして、パスタを練り上げる際にはイタリア北部・アルプスのドローミーティ(ドロミテ)の山岳地帯を水源とする水を使用しています。
名称 | アルチェネロ スパゲッティ 1.6mm 500g | |||
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内容量 | 500g | |||
生産地・地域 | イタリア | |||
メーカー | アルチェネロ | |||
JANコード | 8009004130012 | |||
原材料 | 有機デュラム小麦のセモリナ |
添加物 | ||||
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アレルギー物質 | 卵 | 乳 | 小麦 | 蕎麦 |
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落花生 | えび | かに | ー | |
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備考 |