商品紹介
自然に委ね、時にまかせた醸し
創業は慶應3年。蔵つき酵母をはじめとする有用菌の力を使い、奥出雲の風土の中でじっくり時間をかけながら仕込む古式醸造を護り続けています。原材料の大豆、小麦ともに国産を使用。当商品は奥出雲の伝統を踏襲した「再仕込み」は、仕込んだ丸大豆醤油にもう一度追加でもろみを投入する手法。奥深い味わいと旨みある濃厚さが出る。活躍の場は和洋問わずで、肉料理やオリーブオイルとの相性も抜群です。
| 名称 | 井上醤油 出雲むらさき 150ml | |||
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| 内容量 | 150ml | |||
| 生産地・地域 | 島根県 | |||
| メーカー | 井上醤油 | |||
| JANコード | 4965690100460 | |||
| 原材料 | 大豆（国内産）、小麦、食塩 | |||
| 添加物 | ||||
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| アレルギー物質 | 卵 | 乳 | 小麦 | 蕎麦 |
| ー | ー | ○ | ー | |
| 落花生 | えび | かに | ー | |
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| 備考 | ||||
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