商品紹介

南魚沼産の自然農法米

南魚沼のコシヒカリが長年にわたり国内最高クラスの食味評価を得ているその背景には・・・
①水田に地力があり、窒素量が比較的少なく、登熟向上に役立つリン酸、 ケイ酸分が多いので倒伏しにくくコシヒカリ栽培には最適な土壌であること
②国内でも有数の豪雪地帯で越後山脈より流れ出る低温でミネラル豊富な水の利用で、 夏の高温時でも安定した水温で栽培できる為、収穫時期までに美味しさの素になるデンプンを 蓄えることが出来ること
③お米にとっては最高の条件である朝晩の寒暖差が大きいこと―などが挙げられます

米司郎のコシヒカリはそんな南魚沼産の中でも最高峰の評価を受けており、年間生産量わずか5トンという大変希少価値の高いお米です。農薬、化学肥料を使用しない南魚沼産コシヒカリの光沢と香り、味わい深い食味、適度な粘リをご堪能ください

※こちらのお米は袋の形状により、精米はできません。玄米でのお届けとなります。

※こちらのお米は玄米です。精米も承ります。
精米をご希望の場合は、商品をカートに入れ、「ご注文内容の確認」画面のお問い合わせ欄に精米歩合をご記入ください。