越乃白雁 純米吟醸 新之助 720ml *

中川酒造越乃白雁 純米吟醸 新之助 720ml *

常 温

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商品紹介

美味しい米でつくったうまい酒


新潟の新たなブランド米「新之助」100%使用した純米吟醸は米の味が表現されたふくよかな輪郭。ギフトにも。
名称 越乃白雁 純米吟醸 新之助 720ml *
内容量 720ml
生産地・地域 新潟県長岡市
メーカー 中川酒造
JANコード 4539111065036
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
添加物
アレルギー物質 小麦 蕎麦
落花生 えび かに
備考 アルコール度数:16%

STORY


こだわりの一品ができるまで

中川酒造

中川酒造

中川酒造は、長岡市脇野町に明治21年に創業された蔵です。県道から一本山側の閑静な道路に面して社屋があり、 その背後には急峻な斜面が迫って来ており、山からの水に恵まれている環境が窺える所です。
脇野町は人口7000人ほどの町ですが、 かつてはこの町の周辺も含め5軒の造り酒屋があったそうです。今では3件に減ったと言いますが、 それはこの地域に酒造りに好適な良質な水と米が豊富にあったからに違いありません。中川酒造でも裏山から湧き出る滑らかな軟水を井戸から汲み上げて使用しています。

「越の白雁(はくがん)」と言う酒銘で、ここで造られる全ての酒に使用されておりますが、 その由来は昔このあたりの山の池などに雁が多くいたことから名付けられたものなのだそうです。淡麗の中に味わいを求めた独特の麹造りで飲みあきしない酒にこだわり続けている蔵です。

中川酒造株式会社
会社名 中川酒造株式会社
住所 新潟県長岡市脇野町2011番地
取り扱い商品 新之助