プロシュート・ディ・サンダニエーレ DOP
プロシュート・ディ・サンダニエーレ DOP

プロシュート・ディ・サンダニエーレ DOP

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商品紹介

原材料は豚肉と塩のみ


イタリア・フリウリ地方サン・ダニエーレ地域のプロシュート。
アルプスからの冷たく乾いた風と、アドリア海からの暖かな湿った風が出会うこの地のミクロクリマ(微気候)が、何ヶ月間も熟成するために吊り下げられたプロシュートの列を、毎日マッサージするようにもみほぐします。これはこの地だけの特色であり、生ハムを熟成させるのに理想的な環境です。パルマと比べると肉質がしっかりとし、やや塩気を感じますが、しっとりとした舌触りで塩辛くありません。香りがとてもよく臭みも少ないので、リピートする方が多い生ハムです。
名称 プロシュート・ディ・サンダニエーレ DOP
内容量 約100g
生産地・地域 イタリア
メーカー
JANコード 2014002015007
原材料 豚肉、食塩
添加物
アレルギー物質 小麦 蕎麦
落花生 えび かに
備考 手作業でカットしているため、内容量が表示容量と多少異なる場合がございます。