商品紹介

純粋・非加熱・完熟のHACHIBEIのハチミツ

八米(八米)の活動する新潟県阿賀野市の里山、笹神地区は地域で環境循環型農業に取り組み、その減農薬・有機農法の畑から採蜜した自然の恵みをお届けします。
※季節により内容・組み合わせが変わりますので、写真と異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。

【100%PURE HONEY】
純粋ハチミツを丁寧に生産しています。ハチミツの持つ豊かな風味をそのままお届けします。
【NATURAL PRODUCT】
純粋ハチミツは非加熱ナチュラル製法を採用。採蜜した蜂蜜は酸素に触れないように手早く専用容器に詰めています。蜂蜜に含まれる有機酸・グルコン酸などの栄養素は熱に弱いため新鮮な状態で保管・管理しています。
【FULLY RIRE HONEY】
本来花の蜜は80%程度が水分です。水分が多いと劣化して保存できないためミツバチは一晩中巣箱で、羽を羽ばたかせて水分を蒸発させます。水分量が20%以下になったら蜜蝋で蓋をして蜂蜜を巣箱に保存します。日が昇ると働き蜂たちが新しい蜜を運んできて、完熟ハチミツと混ざってしまうので採蜜は早朝に行います。

HACHBEIのハチミツは純粋・非加熱・完熟にこだわっています。採蜜時期により異なる色や風味をお楽しみください。