商品紹介

1+1=3のなぞを解け はじめてのビオワインの世界へ

＜POINT＞
カヴァの聖地で最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家と最高のメルローをうみ出すエステーベ家の両家が2000年に設立したトップワイナリーで造られた赤ワインです。
スペインにおける栽培と醸造のトップレベルの両家がうみ出した「1+1=3」のワインです。

＜WINE＞
ウル・デ・イェブレとはカタルーニャ語でテンプラニーリョのことです。
1974年に植樹されたV.V.を85%用いています。（47年前!!）又、2004年に植樹されたシラーが15%ブレンドされています。
スペインでこの価格では珍しく、すべて手摘みで収穫し、ぶどうを選別して造られています。
除梗100%、コールド・マセレーション。
ステンレスタンクで発酵後300ℓのフレンチオークで4ヶ月熟成され、「1+1=3」の完成度の赤ワインがうまれました！

＜TASTE＞
上品で飲みやすく、たっぷりとしたフルーツの旨味があります。重すぎないので赤ワインが苦手な方にもオススメです。
まろやかな味わいは和食と相性が良く、煮物はもちろん、特に焼き鳥や魚の照り焼きのような香ばしく焼いてしょうゆベースの甘いたれの味付けによく合います。